Paprikás lencse rizzsel
Hozzávalók
- Föld elem 2 csésze lencse (Föld/Víz – frissítő, táplálja a lépet és gyomrot)
2 kaliforniai paprika (Föld – melegítő, serkenti a vérkeringést)
2 húsos zöldpaprika (Föld – melegítő, támogatja a Qi áramlását)
0,5 dl olívaolaj (Föld – frissítő, táplálja az energiát) - Víz elem 1,5 csésze barnarizs (Víz/Fém – frissítő, táplálja a vesét)
1 teáskanál tengeri só (Víz – melegítő, harmonizálja az ízeket) - Fém elem 3 babérlevél (Fém/Tűz – melegítő, támogatja az emésztést és a légzőszerveket)
- Tűz elem szárított rozmaring
- Fa elem friss petrezselyem

Elkészítés
- Barnarizs elkészítése (Víz/Fém elem): Az előző este beáztatott, leszűrt barnarizst kevés olívaolajon üvegesre pirítjuk, majd kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük.
5 percig forraljuk, majd lefedve alacsony lángon 20 percig pároljuk, hogy a rizs könnyed és tápláló legyen. - Lencse főzése (Föld/Víz elem):Az előző este beáztatott, leszűrt lencsét a babérlevéllel puhára főzzük. A babérlevél melegítő és harmonizáló hatású, ami segíti a lencse emésztését.
Leszűrjük, majd hozzákeverjük a párolt barnarizshez. - Paprikák pirítása (Föld elem):A kaliforniai és zöldpaprikákat cikkekre vágjuk, kevés olívaolajon megpirítjuk, majd tengeri sóval ízesítjük. A melegítő paprika energiát ad az ételnek.
- Tálalás: A pirított paprikát a rizses lencséhez keverjük, majd az ételt melegen kínáljuk. Megszórjuk friss petrezselyemmel, és szárított rozmaringgal!
Hatás a szervezetre
Ez az étel támogatja az emésztőrendszert és harmonizálja a Qi-t. A lencse és rizs kiegyensúlyozza a Föld és Víz elemet, míg a paprikák melegítő hatásukkal serkentik az energiát, különösen a hideg időben. A babérlevél fokozza az emésztést, és a tengeri só segít megőrizni a szervezet folyadékegyensúlyát. Ez a recept ideális, ha energiára, melegségre és stabilitásra van szükséged!