Sütőtökös zabpehely
Ez a reggeli étel harmonizálja az Öt Elemet: a sütőtök táplálja a Föld elemet, a zab és a növényi tej frissítő hatással van, míg a fűszerek, például a kardamom és a pió (szerecsendió), melegítő energiát adnak.
Hozzávalók
- Föld elem
- 1 csésze sütőtökpüré (Föld – frissítő, erősíti a lépet és gyomrot)
- 1 csésze zabpehely (Föld – frissítő, tápláló energiaforrás)
- Víz elem
- 1 csipet tengeri só (Víz – melegítő, harmonizáló)
- Fém elem
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom (Fém – melegítő, serkenti az emésztést)
- 1 csipet szerecsendió (Fém – melegítő, támogatja a lép és vastagbél működését)
- Fa elem
- 2 teáskanál juharszirup vagy méz (Fa – frissítő, édes ízű harmonizáló)
- Tűz elem
- 1 csipet őrölt fahéj (Tűz – melegítő, serkenti a vérkeringést)
- Egyéb
- 2 csésze növényi tej (mandulatej, rizstej, vagy zabtej – semleges és tápláló)

Elkészítés
- Zabpehely főzése (Föld/Víz elem):
- A zabpelyhet a növényi tejjel és a tengeri sóval egy kisebb lábosban közepes lángon főzni kezdjük. Addig keverjük, amíg sűrű és krémes állagú nem lesz.
- Sütőtök hozzáadása (Föld elem):
- A főtt zabpehelyhez keverjük a sütőtökpürét. Ez nemcsak ízt ad, hanem erősíti az emésztést és melegíti a testet.
- Fűszerek hozzáadása (Fém/Tűz elem):
- Szórjuk meg a kardamommal, szerecsendióval és fahéjjal. Ezek a fűszerek melegítő hatásúak, serkentik a Qi áramlását, és javítják az étel emésztését.
- Édesítés (Fa elem):
- Ízlés szerint adjunk hozzá juharszirupot vagy mézet. A méz kiegyensúlyozza az ízeket, és enyhén hűtő hatású.
- Tálalás:
- Az elkészült zabpelyhet melegen, frissen tálaljuk. Kívánság szerint friss gyümölcsökkel (például körte vagy alma), dióval vagy mandulával is díszíthetjük.
Hatás a szervezetre
Ez a reggeli:
- Tápláló és erősítő: A sütőtök és zabpehely stabilizálja az emésztőrendszert és erősíti a lépet.
- Melegítő: A kardamom, fahéj, és szerecsendió felmelegíti a testet, ideális hideg reggeleken.
- Harmonizáló: A méz és juharszirup segíti az étel ízharmóniáját és frissességet ad.
- Energiát ad: A növényi tej és fűszerek támogatják a vitalitást, miközben könnyen emészthetőek.
Ez az étel tökéletes választás a nap energikus indításához, miközben a test és a szellem egyaránt jól érzi magát!