Sütőtökös zabpehely

 

Sütőtökös zabpehely

Ez a reggeli étel harmonizálja az Öt Elemet: a sütőtök táplálja a Föld elemet, a zab és a növényi tej frissítő hatással van, míg a fűszerek, például a kardamom és a pió (szerecsendió), melegítő energiát adnak.

Hozzávalók

  • Föld elem
    • 1 csésze sütőtökpüré (Föld – frissítő, erősíti a lépet és gyomrot)
    • 1 csésze zabpehely (Föld – frissítő, tápláló energiaforrás)
  • Víz elem
    • 1 csipet tengeri só (Víz – melegítő, harmonizáló)
  • Fém elem
    • 1/4 teáskanál őrölt kardamom (Fém – melegítő, serkenti az emésztést)
    • 1 csipet szerecsendió (Fém – melegítő, támogatja a lép és vastagbél működését)
  • Fa elem
    • 2 teáskanál juharszirup vagy méz (Fa – frissítő, édes ízű harmonizáló)
  • Tűz elem
    • 1 csipet őrölt fahéj (Tűz – melegítő, serkenti a vérkeringést)
  • Egyéb
    • 2 csésze növényi tej (mandulatej, rizstej, vagy zabtej – semleges és tápláló)

Elkészítés

  1. Zabpehely főzése (Föld/Víz elem):
    • A zabpelyhet a növényi tejjel és a tengeri sóval egy kisebb lábosban közepes lángon főzni kezdjük. Addig keverjük, amíg sűrű és krémes állagú nem lesz.
  2. Sütőtök hozzáadása (Föld elem):
    • A főtt zabpehelyhez keverjük a sütőtökpürét. Ez nemcsak ízt ad, hanem erősíti az emésztést és melegíti a testet.
  3. Fűszerek hozzáadása (Fém/Tűz elem):
    • Szórjuk meg a kardamommal, szerecsendióval és fahéjjal. Ezek a fűszerek melegítő hatásúak, serkentik a Qi áramlását, és javítják az étel emésztését.
  4. Édesítés (Fa elem):
    • Ízlés szerint adjunk hozzá juharszirupot vagy mézet. A méz kiegyensúlyozza az ízeket, és enyhén hűtő hatású.
  5. Tálalás:
    • Az elkészült zabpelyhet melegen, frissen tálaljuk. Kívánság szerint friss gyümölcsökkel (például körte vagy alma), dióval vagy mandulával is díszíthetjük.

Hatás a szervezetre

Ez a reggeli:

  • Tápláló és erősítő: A sütőtök és zabpehely stabilizálja az emésztőrendszert és erősíti a lépet.
  • Melegítő: A kardamom, fahéj, és szerecsendió felmelegíti a testet, ideális hideg reggeleken.
  • Harmonizáló: A méz és juharszirup segíti az étel ízharmóniáját és frissességet ad.
  • Energiát ad: A növényi tej és fűszerek támogatják a vitalitást, miközben könnyen emészthetőek.

Ez az étel tökéletes választás a nap energikus indításához, miközben a test és a szellem egyaránt jól érzi magát!