Gombás rizottó 5 elemesen
Hozzávalók:
Fa elem:
1 csokor petrezselyemzöld (semleges energetikájú)
Tűz elem:
(Ebben az ételben a Tűz elem képviselete visszafogott, mivel a gombás
rizottó inkább a Föld, Fém és Víz energiákat erősíti.)
Föld elem:
50 dkg gomba (hűtő energetikájú)
1 szál sárgarépa (semleges)
0,5 csésze zöldborsó (frissítő)
2 evőkanál olívaolaj (frissítő)
Fém elem:
1 csésze barnarizs (frissítő)
2 fej lilahagyma (frissítő)
1 mokkáskanál őrölt bors (melegítő)
Víz elem:
1 teáskanál tengeri só (melegítő)
Elkészítés:
Hagyma pirítása: Hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, majd
dinszteld meg benne a lilahagymát, amíg üveges nem lesz.
Hozzávalók hozzáadása: Add hozzá a gombát, sárgarépát, zöldborsót,
barnarizst és a tengeri sót. Öntsd fel annyi vízzel vagy alaplével, hogy
ellepje, és adj hozzá borsot.
Párolás: Lassú tűzön főzd az egészet kb. fél óráig, amíg a rizs megpuhul,
és a zöldségek is teljesen átfőnek.
Tálalás: Keverd bele a petrezselyemzöldet a kész rizottóba, majd tálald
melegen. Salátával tálalva is finom, könnyű köret.
Ez a gombás rizottó finom és tápláló, tökéletesen harmonizálja az 5
elem energiáit!